中文名称:壳聚糖

CAS号: 9012-76-4

分子式: C6H11NO4X2

分子量: 161.16

EINECS号:618-480-0

性质:

储存条件 room temp

溶解度 dilute aqueous acid (pH <6.5).: soluble

形态 (Coarse ground flakes and powder)

颜色 White to Off-white

壳聚糖具有广泛的作用

含量： 99%

外观： 白色粉末

包装： 25KG/纸板桶 可拆分

用途 作保鲜剂和增稠剂。

用途 在食品工业中是一种天然、的保鲜剂、絮凝剂，且可吸附水中镉、汞、铜等重金属离子

用途 用作工业废水和城市污水处理剂、沉淀剂

用途 增稠剂、稳定剂，胶凝剂、粘结剂。也用于酸性物质防霉，在表面能形成透明的半渗透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。