产品名称：淀粉酶

CAS： 9000-90-2

CAS号: 9000-90-2

含量： 0%

外观： 白色粉状

包装： 25KG/纸板桶 可拆分

酶制剂。由黑曲霉变种制成者主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、果汁、巧克力糖浆、焙烤制品、液体咖啡、葡萄酒、葡萄糖和乳制品等制品。

由米曲霉变种制成者，主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、焙烤制品、乳制品的制备和肉的嫩化。本品可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱、味精和，也可用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。我国规定可用于发酵酒、蒸馏酒、酒精、淀粉糖浆的生产，按生产需要适量使用